GATEAU DE NOEL

Éditions : France Loisirs

Auteur : Marie Laure Tombini

Parution : 2018

Avec ce livre gourmand, biscuits et gâteaux sont sur leur 31 : du plus facile comme les bonhommes en pain d’épices ou les truffes au chocolat, au plus délicat comme les bûches avec insert en passant par les Christstollen, Panettone, macarons… La magie de Noël est à portée de vos papilles avec ces trente recettes gourmandes et inspirantes détaillées pas à pas.

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Mon avis :

Les adeptes des traditions de Noël vont adorer ce livre de recettes qui s'y consacre totalement, on y retrouve tous les classiques de cette fête. Des délicieux biscuits et gâteaux à faire ou en suivant une méthode bien pensé qui mise sur le visuel et la simplicité pour retrouver la magie de Noël sur nos papilles. Des recette séparer en quatre parties des plus facile a "comme un chef "en passant par confirmer et expert. Au menu, 26 recette et leur différente technique. On y retrouve donc les Manele, les bûches, les vacherins, les entremets, les maisons en pain d'épice où les sablée. Entre classicisme et modernité pour devenir la reine de Noël. Un livre qui me donne l'eau à la bouche avec ses photos qui donne envie et c'est recette qui paraissent accessible, on se sent pousser un don en pâtisserie. Je suis fan de ce livre !